Australië en wijn
Australië is een belangrijke wijnproducerende natie en is vooral bekend om zijn kwalitatieve rode wijnen. Hier zijn enkele belangrijke kenmerken van Australische rode wijnen:
Stijlen: Australië produceert een verscheidenheid aan rode wijnstijlen, variërend van volle en rijpe Shiraz-wijnen uit South Australia tot frisse en fruitige Pinot Noir-wijnen uit Victoria en Tasmanië.
Druivensoorten: De meest populaire druivensoorten in Australië voor rode wijnproductie zijn Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir en Grenache.
Smaakprofielen: Australische rode wijnen hebben vaak tonen van rijp fruit, zoals kersen, zwarte bessen en pruimen, en kruiden, zoals peper en kruidnagel. Sommige Shiraz-wijnen uit het zuiden van Australië kunnen ook tonen van chocolade, koffie en specerijen hebben.
Wijn en spijs
Wat betreft gerechten, Australische rode wijnen zijn meestal flexibel en passen goed bij verschillende soorten gerechten. Hier zijn enkele suggesties voor gerechten die goed bij Australische rode wijnen passen:
Rode vleesgerechten: Australische rode wijnen zijn een perfecte match voor stoof- en grillgerechten, zoals steak, lamsbout en spareribs.
Kipgerechten: Australische Pinot Noir-wijnen passen goed bij gegrilde of gestoofde kipgerechten met een fruitige saus.
Pasta's: Shiraz-wijnen uit Australië passen goed bij pasta's met een kruidige en/of saucy saus.
Kaasplanken: Australische Cabernet Sauvignon-wijnen passen goed bij kaasplanken met sterk smakende kazen, zoals Roquefort of Gorgonzola.
Dit zijn slechts een paar voorbeelden en uiteindelijk zijn wijn- en gerechtencombinaties subjectief en afhankelijk van persoonlijke voorkeur. Het is altijd leuk om te experimenteren en nieuwe combinaties te ontdekken!
Wist je dat?
... alle wijnen in ons assortiment op een aantal zaken geproefd en beoordeeld worden?
- Smaak en kwaliteit
- voor welke gelegenheid
- prijs/kwaliteit verhouding
Zo heb jij altijd de beste keuze! Heb je vragen over een bepaalde wijn of kom je er niet helemaal uit welke wijn bij jou gerecht of gelegenheid past? Neem gerust contact op met onze klantenservice, we helpen je graag verder!