Griekenland en wijn
Griekse rode wijnen zijn relatief onbekend, maar hebben een lange en rijke wijnhistorie en zijn steeds populairder aan het worden. Hier zijn enkele belangrijke kenmerken van Griekse rode wijnen:
Druivensoorten: Griekenland heeft een aantal unieke en lokale druivensoorten voor rode wijnproductie, zoals Xinomavro, Agiorgitiko en Mavrodaphne.
Smaakprofielen: Griekse rode wijnen kenmerken zich door hun intense fruitige smaken en kruidige tonen, met accenten van zwarte bessen, pruimen, kruiden en specerijen. Sommige Griekse rode wijnen kunnen ook tonen van hout hebben, afhankelijk van de rijping en het productieproces.
Regio's: Griekenland heeft verschillende belangrijke wijnregio's, zoals Naoussa, Mantinia, Nemea en Peloponnese, waar kwalitatieve rode wijnen worden gemaakt.
Wijn en spijs
Wat betreft gerechten, Griekse rode wijnen zijn traditioneel en gebruikelijk bij mediterraanse gerechten, zoals salades, gegrilde groenten en vleesgerechten met kruiden en specerijen. Hier zijn enkele suggesties voor gerechten die goed bij Griekse rode wijnen passen:
Vleesgerechten: Griekse rode wijnen, zoals Xinomavro, passen goed bij stevige vleesgerechten, zoals lamsbout en wild.
Visgerechten: Griekse rode wijnen, zoals Mavrodaphne, passen goed bij gerechten met zeevruchten en vis, zoals gegrilde octopus en gebakken zeebaars.
Koude en warme tapas: Griekse rode wijnen zijn een goede match voor koude en warme tapas, zoals olijven, tzatziki, feta-kaas en gegrilde groenten.
Dit zijn slechts een paar voorbeelden en uiteindelijk zijn wijn- en gerechtencombinaties subjectief en afhankelijk van persoonlijke voorkeur. Het is altijd leuk om te experimenteren en nieuwe combinaties te ontdekken!
Wist je dat?
... alle wijnen in ons assortiment op een aantal zaken geproefd en beoordeeld worden?
- Smaak en kwaliteit
- voor welke gelegenheid
- prijs/kwaliteit verhouding
Zo heb jij altijd de beste keuze! Heb je vragen over een bepaalde wijn of kom je er niet helemaal uit welke wijn bij jou gerecht of gelegenheid past? Neem gerust contact op met onze klantenservice, we helpen je graag verder!