Wat is Pecorino wijn?

Pecorino is een witte druivensoort die voornamelijk wordt verbouwd in de regio's Marche en Abruzzo in Italië. Het is een druivensoort die steeds populairder wordt vanwege zijn interessante smaakprofiel en unieke kenmerken. De naam Pecorino komt van het Italiaanse woord "pecora", wat schaap betekent, omdat de druiven vaak worden gegeten door schapen die in de wijngaarden grazen.

Hoe smaakt Pecorino wijn?

Pecorino wijn staat bekend om zijn frisse, fruitige en bloemige aroma's. Het heeft een complexe smaak met tonen van citrus, perzik, appel en kruiden. Pecorino wijnen hebben over het algemeen een hoge zuurgraad en een medium body. Het is een verfrissende wijn die goed past bij gerechten met vis en schaaldieren, maar ook bij gevogelte en lichte pastagerechten.

Waar komt Pecorino vandaan?

Pecorino komt oorspronkelijk uit de regio Marche in Italië, maar wordt tegenwoordig ook verbouwd in de aangrenzende regio Abruzzo. Het is een van de oudste druivensoorten van Italië en was bijna uitgestorven voordat het in de jaren 80 opnieuw werd ontdekt en opnieuw werd aangeplant.

Wat eet je bij Pecorino?

Pecorino wijnen passen goed bij gerechten met vis en schaaldieren, zoals gegrilde garnalen of gebakken zalm. Het past ook goed bij lichte pastagerechten en risotto met groenten. Probeer het ook eens met gevogelte en salades met frisse dressing.

Pecorino wijn bestellen?

Bij Barrelstore.nl hebben we een uitgebreid assortiment van Pecorino wijnen uit Italië. Onze wijnen worden zorgvuldig geselecteerd en direct geïmporteerd vanuit de beste wijnhuizen in Italië. Bestel nu een fles Pecorino wijn en geniet van de unieke smaken en aroma's van deze bijzondere druivensoort.