Wat is witte wijn uit Abruzzo?

Witte wijn uit Abruzzo is afkomstig uit de gelijknamige regio in Centraal-Italië. Deze wijnstreek, gelegen tussen de Apennijnen en de Adriatische Zee, staat bekend om zijn heuvelachtige landschap en het milde klimaat. De witte wijnen uit Abruzzo worden geproduceerd van verschillende druivenrassen, waaronder de Trebbiano d'Abruzzo en de Pecorino. Deze druiven gedijen goed in de kalkrijke en zanderige bodems van de regio en zorgen voor de kenmerkende smaken van witte wijn uit Abruzzo.

Hoe smaakt witte wijn uit Abruzzo?

Witte wijn uit Abruzzo heeft over het algemeen een frisse en levendige smaak, met tonen van citrus, groene appel en witte bloemen. De Trebbiano d'Abruzzo heeft bijvoorbeeld een medium body en een verfrissende zuurgraad, terwijl de Pecorino juist bekendstaat om zijn intense aroma's en minerale tonen. Door het unieke klimaat en de bodemsamenstelling in Abruzzo hebben de wijnen uit deze regio vaak een karakteristiek smaakprofiel dat zich onderscheidt van andere Italiaanse witte wijnen.

Waar komt witte wijn uit Abruzzo vandaan?

Witte wijn uit Abruzzo wordt geproduceerd in de gelijknamige regio in Centraal-Italië. De wijngaarden liggen verspreid over het heuvelachtige landschap tussen de Apennijnen en de Adriatische Zee. Door de warme zomers en milde winters gedijen de druiven goed in deze regio en ontstaat er een uitstekende omgeving voor wijnproductie. Abruzzo heeft een rijke wijntraditie die teruggaat tot de Romeinse tijd, en witte wijn is hier altijd een belangrijk onderdeel van geweest.

Wat eet je bij witte wijn uit Abruzzo?

Witte wijn uit Abruzzo past uitstekend bij verschillende gerechten uit de Italiaanse keuken. Denk hierbij aan lichte visgerechten, pasta's met zeevruchten en risotto's met groene asperges.