Puglia wijnen uit Italië

Puglia is een regio in het zuiden van Italië en is een belangrijke producent van rode wijn. De wijnindustrie in Puglia is een belangrijke economische factor voor de regio en biedt werkgelegenheid aan veel mensen. De wijngaarden van Puglia bevinden zich in het hart van de regio en strekken zich uit over de heuvels van de regio.

De rode wijnen uit Puglia zijn voornamelijk gemaakt van de druivensoorten Primitivo en Negroamaro. Primitivo is een robuuste en krachtige druif met een sterk karakter en intense smaken van zwarte kersen, bessen en peper. Deze druif is zeer geschikt voor het maken van stevige, volle en fruitige rode wijnen.

Negroamaro is een andere belangrijke druivensoort in Puglia en wordt vaak gebruikt voor het maken van rode blends. Deze druif is minder krachtig dan Primitivo en heeft meer finesse en elegantie. De wijnen gemaakt van deze druif zijn meestal soepel en vol van smaak, met aroma's van donker fruit, kruiden en specerijen.

De rode wijnen uit Puglia zijn meestal vol en robuust van smaak, met veel body en tannines. Ze zijn perfect om te combineren met lokale gerechten zoals pasta met zongedroogde tomaat, stevige vleesschotels en gegrilde groenten. De wijnen uit Puglia zijn meestal krachtig en hebben een grote uitstraling, dus het is belangrijk om ze op de juiste manier te combineren met de juiste gerechten om het beste resultaat te bereiken.