Argentinië is vooral bekend om zijn prachtige rode wijnen, maar wist u dat er ook heerlijke witte wijnen vandaan komen? De Argentijnse witte wijnen hebben de afgelopen jaren flink aan populariteit gewonnen. En dat is niet voor niets: ze hebben een verrassende smaak en zijn vaak heel betaalbaar.

Wat is Argentijnse witte wijn?

Argentijnse witte wijn wordt gemaakt van verschillende druivensoorten. De meest gebruikte druiven zijn Chardonnay, Torrontés en Sauvignon Blanc. Chardonnay is een internationaal bekende druif die ook in Argentinië veel wordt verbouwd. Torrontés is een inheemse druif die alleen in Argentinië voorkomt. De wijn van deze druif heeft vaak een florale en fruitige smaak. Sauvignon Blanc wordt nog niet zo lang verbouwd in Argentinië, maar is in opkomst.

Waar komt Argentijnse witte wijn vandaan?

Argentijnse witte wijn wordt vooral geproduceerd in de wijngebieden rondom Mendoza, San Juan en Salta. Dit zijn allemaal gebieden in het noordwesten van het land, waar de omstandigheden ideaal zijn voor wijnbouw. De wijngaarden liggen hier hoog boven de zeespiegel, waardoor de temperatuurverschillen groot zijn. Dit zorgt voor wijnen met veel karakter en complexiteit.

Hoe smaakt Argentijnse witte wijn?

De smaak van Argentijnse witte wijn kan sterk verschillen, afhankelijk van de gebruikte druivensoort en het productieproces. Over het algemeen hebben de wijnen een volle en fruitige smaak. De wijnen van de Torrontés-druif hebben vaak een bloemig aroma en smaken naar tropisch fruit. Chardonnay-wijnen uit Argentinië zijn vaak rijker en voller dan hun Franse tegenhangers.

Wat eet je bij Argentijnse witte wijn?

Argentijnse witte wijn is goed te combineren met verschillende gerechten. Bijvoorbeeld visgerechten, salades en gerechten met wit vlees. Een populair gerecht om te serveren bij Argentijnse witte wijn is empanadas, een soort gevulde deeghapjes.